BIELKOVINY
Bielkoviny alebo proteíny sú vysokomolekulárne prírodné látky zložené prevažne z aminokyselín. Chemická definícia znie : kopolyméry z monomerných jednotiek L-alfa-aminokyselín prepojených peptidovými väzbami.
DOPORUČENÁ DÁVKA BIELKOVÍN:
Dospelý zo sedavým zamestnaním 0,8 g/kg hmotnosti
Dospelý kondične cvičiaci 1,0 g-1,5 g/kg hmotnosti
Dospelý vytrvalostný športovec 1,2 g-1,6 g/kg hmotnosti
Dospievajúci športovec v raste 1,5 g-2,0 g/kg hmotnosti
Dospelý budujúci svalovú hmotu 1,5 g-3,0 g/kg hmotnosti
Kulturista (max 2-3 mesiace) 2,5 g- 3,0 g/kg hmotnosti
Priemerná potreba bielkovín vytrvalostných športovcov- muži 1,1 g-2,0 g/kg hmotnosti
Priemerná potreba bielkovín vytrvalostných športovcov- ženy 1,1 g-1,8 g/kg hmotnosti
